lunes, 28 de mayo de 2012

BANANITA DOLCA CASERA



Llegó el día de una nueva publicación de las chicas de Film and food. En esta oportunidad el homenaje es para la película Charlie y la fábrica de chocolate. Aprovecho par decir que el libro me encantó, pero la peli me decepcionó, me lo imaginaba todo tan distinto que me impactó un poco. ¡No hay como la imaginación! Prefiero quedarme con mi idea original. Supongo que a muchos les pasará lo mismo con otros libros y sus películas, ¿no? Hace ya un tiempito que hice estas golosinas y tenía las fotos esperando ser publicadas.Así que hoy las comparto con ustedes.


 En nuestro país se puede encontrar un bocadito que se llama Bananita Dolca, y existe desde que soy chicas. Su sabor es de banana bien dulce en combinación con el chocolate. Adoro la idea de copiar las golosinas que hay en el mercado y saber si se pueden hacer, aunque sea parecidas. Así que cuando las chicas propusieron este tema para publicar tomé una de las tantas golosinas que tengo pendientes probar.
Tiene algunos pormenores que hay que tener en cuanta. El relleno es de fondant, y como sabrán los que lo utilizan, se ablanda con el calor, así que la dificultad está en bañarlas y que no se nos deformen en el proceso. Es por eso que les recomiendo hacerlo en etapas. Otra de las cosas que hay que tener en cuenta es que los productos que usemos deben ser de óptima calidad porque eso repercutirá en el resultado final.



Ingredientes
Fondant
chocolate cobertura
esencia de banana

Colocar una porción de fondant en un bowl y agregarle algunas gotas de la esencia de banana. Mezclar bien hasta integrar y formar nuestras bananitas. Fundir el chocolate cobertura a baño María y cubrir solo por un lado las bananitas. Dejar que se seque , darlas vuelta y bañarlas por el otro lado. Les recuerdo que se ablandan, así que no deben manipularlas mucho. No les recomiendo ponerlas sobre una rejilla, sino sobre un papel manteca , ya que se deforman por el calor y se "enganchan" de las varillas de metal y se deforman.


Les dejo un video con la publicidad que veía de chiquita!


22 comentarios:

  1. Yo no me leí el libro pero la película me gustó regular, esperaba más... el dulce no lo conozco pero con lo que me gusta esa combinación de sabores debe de ser una delicia.

    besos

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  2. No conozco este dulce, pero si es chocolate y platano, la combinación es rica, rica.
    Beistos

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  3. Hola Erika!Muchas gracias por tu envío.
    Muy simple e interesante tu receta.
    Un abrazo

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  4. Dios mío! chocolate relleno de fondant, menuda bomba!!!!, desde luego el plátano y el chocolate hacen una pareja perfecta.

    Besinos

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  5. No conocía esta chuchería, me ha llamado mucho la atención.
    Besos.

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  6. Lo desconocía pero tiene que estar riquísimo...besitos

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  7. Hola guapa, pues tienene que estar de vicio porque la combinación de plátano y chocolate es perfecta. A mi me pasa lo mismo con las pelis y los libros aunque tengo que decir que alguna peli me ha sorprendido gratamente. Un besote,

    www.cocinaamiga.com

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  8. Qué monada!!! No conocía este dulce!!!! Se ve bien rico, Erika :)
    Besos.

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  9. ¡Que ricas las bananitas dolca , ¡que recuerdos!Un besote.

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  10. La idea es muy rica y no conocía el nombre, me llevo esta receta para un día muy próximo.
    Besos,
    Palmira

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  11. bana ba bana ba bananita dolca! q manjar! y me imagino lo ricas q den ser caseras!!!
    yyyyyy se baño en chocolate, y de gala se vistio!

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  12. ¿¿¿eso es todo??? ¿¿¿así de fácil se prepara??? menos mal que no conocía la receta en mi niñez porque me la habría pasado haciéndola, jejej

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  13. se me piantó el lagrimón con el video...

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  14. Tiene que estar bárbara esta combinación de plátano y chocolate... requeterico!! besos,

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  15. Mmm qué genial hacer bananitas Dolca, con ingredientes normales y todo! Y me acuerdo de la canción, es muy pegadiza.

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  16. Hola, Erika!!
    También me acuerdo de la hermosa publicidad de la Bananita Dolca. De vez en vez las descubrimos en algún kiosco y es cita obligada para mis hijos. Intentaré prepararlas para el cumpleaños de Octavio, seguramente.
    ¡Qué grato recuerdo!
    Saludos, desde una Córdoba exageradamente húmeda y con 28° en el mes de mayo.
    Silvia

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  17. Qué bueno, el vídeo es muy gracioso. Cómo se nos quedan grabadas estas cosas de la infancia, ¿verdad? Un gusto volver por aquí, besos.

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  18. Erika a mi no me ha salido el video. algo pasa.
    LO libros, es el mejor invento desde el fuego, jaaaa, Tengo por norma no ver una película de la que haya leído el libro, siempre me decepcionan, estoy igual que tu, imaginas una cosa y se proyecta a otra muy diferente. Así que no veo pelis d libros leídos.
    Este platatino que haces hoy es como nube recubierta de chocolate, me encantan. Las hice una vez y casi me como todas y no dejo que las vean....soy un desastre comilón.
    Erika muchos bsss desde Almeria, no te olvido.

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  19. ue ricas son las bananitas dolca! Mas si tienen el toque extra de ser caseras!
    Te invito a visitar mi blog y a quedarte de seguidora si te gusta!

    Saludos,

    macarena

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  20. me encanto tu blog!!!
    Te felicito y lo de las bananitas me hizo acordar cuando era chiquita, las voy a hacer y te cuento.

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  21. me encanto tu blog!!!
    Te felicito y lo de las bananitas me hizo acordar cuando era chiquita, las voy a hacer y te cuento.

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  22. ME MUEROOOO, BANANITAS DOLCAS CASERAS??? DEFINITIVAMENTE LO TENGO QUE PROBAR, SOS UNA GENIA!

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Gracias por tu tiempo. Es importante para mi saber que estás ahí.

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